Le Poulet Yassa est un plat traditionnel sénégalais composé de poulet mariné cuit dans une délicieuse sauce à l'oignon et au citron. Mariné dans un mélange spécial d'épices, puis grillé à la perfection. Le poulet est ensuite nappé d'une sauce riche et acidulée faite d'oignons, de moutarde et de jus de citron, lui donnant une saveur irrésistible.